推进农业现代化 开展生态畜牧业

　　青海新闻网讯 6月 20日，由省人民政府主办，省农牧厅承办的我国青海高原特征农牧业开展论坛在青海西宁举办。

　　论坛以开展高原特征农牧业为主题，约请农业部乡村社会作业开展中心、我国科学院成都生物研讨所、 《品牌农业与商场》杂志等单位3 名专家，以推进农业现代化，开展生态畜牧业，打造农畜产品品牌，促进农牧民从单一的栽培、饲养、生态关照向生态出产日子良性循环转变为主题，环绕农业现代化、草地生态畜牧业、品牌农业等内容作了专题报告，交流了新思想、拓宽了新思路、凝聚了新一致、谋划了新开展。

　　嘉宾简介：农业部乡村社会作业开展中心副主任，研讨员，博士生导师，我国农业现代化研讨会副秘书长，农业部国家现代农业演示区建造专家咨询组成员，农业部农产品加工专家委员会委员，全国农业开展严峻规划的首要起草人，农业部农业建造项目评价和监管专家。

　　-从全体来看，我国农业开展取得的成果，令咱们自己感到骄傲，令国际为之注目。榜首，粮食总产在2016年保持在6 亿公斤以上，接连13年取得了丰盈；第二，咱们提出的粮食安全的根本方针 谷物根本自给，粮食肯定安全，咱们这个方针现已稳步完成。第三，我国人人均粮食占有量现已到达了450公斤以上，远高于国际均匀水平。

　　-从农业本身来看，农业工业结构也在不断优化，栽培业种类结构不断改进。农业内部三次工业的结构也在不断地优化，特别是农业内部的三产，成为农业添加值增速最快的部分，成为农人增收最重要的来历，这样一个工业结构的改变，阐明咱们农业开展的全体质量是在快速进步。

　　-从资源环境上来看，这么多年以产值为导向的农业出产开展，导致了咱们资源使用的粗豪、环境保护的小看，由此带来了一系列开展傍边存在的问题，咱们要有用地破解这些问题。

　　-从商场条件来看，跟着越来越广泛的商场流转、联通，国际国内的商场在物质、信息、人员等方面的交流互通越发频频，规划、深度不断地拓宽，这种情况下，农产品本身开展进程中面对两个应战，一是出产成本的不断进步，二是国外价格的继续下降，这对农业出产带来了益发严峻的“缝隙傍边求生计”的难题，怎么破解这个难题，咱们就要找到有用的途径。

　　-从农业收入来看，收入添加放缓的气势越来越显着，所以怎么有用保证农人收入的安稳和添加，是一个难题。

　　-构建现代农业工业体系，需以商场需求为导向，大力推进农业供应侧结构性变革，调优、调高、调精农业工业，添加适销对路的农产品出产，做强出产、加工、贮藏、包装、流转、出售各环节，开展强大新工业、新业态，打造农业全工业链，发挥一二三工业交融效应，进步农业质量效益。

　　-构建现代农业运营体系，需开展多种形式适度规划运营，培养强大专业大户、家庭农场、农人合作社、农业企业等新式运营主体，推进家庭运营、团体运营、合作运营、企业运营共同开展。

　　-现代农业工业园是在规划化种养基础上，经过“出产+ 加工+ 科技”，集合现代出产要素，立异体系机制，构成清晰的地舆边界和必定的区域规划，建造水平比较抢先的现代农业开展途径。

　　-工业园创立的条件，有必要是政府引导，以政府的名义申报。二是商场主导，这里边有必要要有一个龙头企业的带 动，有必要 是“以 农为 本，立异 开展”。以农为本，有这样几个概念，榜首个是以“老乡”为主体，而不是以“老板”为主体，虽然要有龙头企业，但龙头企业有必要和农人树立十分安定、十分合理的利益联合、工业同处的开展机制，而不是简略的老板来出资。

　　-现代农业工业园，当然应该是以农业为依托，并且是以现代水平、现代特征的农业为依托，表现优势特征农业开展的根本特征。还要有加工的龙头企业，并且龙头企业要和农人有比较好的利益联合机制，企业一家独大是不可的。

　　嘉宾简介：我国科学院成都生物研讨所所长，研讨员，博士生导师，曾任我国科学院高原生物研讨所党委书记、所长，长时刻从事青藏高原草地生态体系演化及其对全球改变的呼应进程、高寒草地退化成因和康复机理、以及草地畜牧业可继续开展等方面的基础研讨、技能的立异、形式集成及演示推行等作业

　　-青藏高原的畜牧业出产对错平衡出产体系，牧草的出产与家畜的供需矛盾比较突出，虽然冬天家畜有满足的草场，但由于牧草养分的匮乏，家畜的掉膘是必定的。从人类运营的出产体系来讲，对这样的非平衡的出产体系，有没有方法完成它养分的均衡出产，这是要打破的。

　　-怎么和谐出产生态功用？这便是咱们发起的绿色开展。能否完成鱼和熊掌的兼得，这是咱们要考虑的。青藏高原，这里有很多的藏族同胞出产日子，他们的出产资料依赖于草场，把这两个方面能不能均衡起来，有一个供应侧开展形式。

　　-三江源国家公园的建造，着重的是两点，一点是生态体系的全体性，另一点是生态体系的完整性。其实咱们开展这个区域畜牧业有必要考虑生态体系间要素的装备。要完成整个区域的继续开展，咱们把冰川、湖泊、林业、草业等整个体系结合起来，才干完成区域的综合治理。

　　-从大的思路讲，便是要农牧结合。在农牧交织区，或许在传统的牧区，在适合做人工草地的当地，种一部分草，这些草留存到冬天，在家畜冬天掉膘的时分进行补饲；或许缩短出栏周期，这样也能够使草地放牧的压力减轻。

　　-高寒草甸退化的天然要素只占32% ，而人类经济活动要素占到68% ，其间，放牧占39% 。饲养周期长导致过度放牧，是草地退化的首要原因。而高寒草地退化导致生物群落结构变异显着，功用快速阑珊。相反，适度放牧可维持较高植物物种多样性及出产力，可去除凋谢物，加快养分物质循环，供给多级生态位，为物种生计供给更多场所。

　　-在游牧区，树立牛羊养分均衡饲养基地，农牧交织区和河谷农业区，树立饲草料出产和加工基地。现在已在三江源区的果洛、玉树、海南等地，青海三江集团的公营草场得到推行应用。

　　-建植1 亩多年生人工植被可供给应家畜的可食牧草量至少是退化草地的20倍。高寒牧区养分均衡规范化饲养技能，处理了牧草出产蛋白质缺少问题。比方青贮处理冬天养分物质匮乏问题，青贮牧草CP含量均匀到达9.06% ；而青干草约为4-5% 。

　　- “暖牧冷饲”两段式生态畜牧业优化形式，是养分均衡饲养形式。平等体重绵羊出栏时刻，相对于传统形式的24个月，两段式在冷季育肥3 个月，暖季放牧10个月。冷季育肥3 个月，饲草资源使用功率进步1 倍，加快家畜出栏。

　　嘉宾简介：《品牌农业与商场》杂志社总修改，《糖烟酒周刊》杂志社副总修改，长时刻专心大食物、大农业职业的产品、途径、营销和品牌研讨，倡议价值道路，提出了“厚利多销”、 “品牌同心圆”、 “食物工业添加三阶段”等观念，引发了职业的深化考虑。

　　-当时，农产品遇到了包装化、品牌化、高级化、全国化的“四化”前史机会。消费晋级、干流换挡，包装食物职业进入新干流年代。未来三至五年，是新式农业、食物加工企业再造格式的最佳机会。

　　-传统农业因产品安全、短少规范化运料、价格动摇大等问题，令企业、商户、顾客和农人不甚满足。而品牌农业思想依据消费需求，打造适销产品和服务，理顺栽培、加工、流转链条。

　　-品牌农业型盈余形式 企业品牌成为同类产品的代名词，整合商场资源和产品资源，终究取得盈余。这个盈余形式比较典型的企业如“好想你枣”、“獐子岛海参”、 “沁州黄小米”、 “德清源鸡蛋”等。它们不仅是个企业品牌，更是一个职业一个品类的标志，往往在职业中具有定价权，是职业的价值标杆。

　　-政府、企业、农人构成铁三角分工协作联系。政府拟定工业政策，打造共用品牌，推行工业规范。企业开发产品、商场打造企业品牌组织化出产出售。农人职业化栽培专业化出产仿制演示基地。

　　-青海共同的天然环境、农业资源丰厚、物种多样性强、生态环境杰出、旅行资源丰厚，但存在企业微小、商场认识单薄、工业链不健全、本钱缺失、交通不便，共用品牌及消费联想较弱，在消费晋级和新生代消费、品牌农业形式鼓起、互联网社群传达等方面，让内地许多省区抢先了占位。

　　-青海= ？明显的全体形象+ 强势联系联想，成为农业品牌的成长的膏壤。黑龙江=黑土地，新疆= 阳光，河南= 大厨房，山东= 大菜园，而一说到青海，让人想起什么？“国际牦牛之都”、“我国藏羊之府”、“我国有机枸杞之乡”、“我国冷水鱼饲养繁育之库”？如同全体都不是太明显。

　　-青海海提高、污染少、气温低、质量高，具有高原寒地农业的特性。青海要加强企业主体培养和本钱商场建造。走出去 青海农产品和消费品中，缺少全国知名品牌，扶持龙头企业走出去。政府扶持 政府支撑从普惠制到突出重点，从全面补贴到奖赏优异。冠军工程 发动细分类别冠军工程，培养若干品类冠军。引进来 引进来项目，能够发挥鲶鱼效应、演示效应。

　　-青海要打造中心产品品类。如规划品类普及化，像牛羊肉、枸杞等让青海农产品在城市人群中盛行；特征品类精品化，如牦牛肉、有机枸杞、冷水鱼、有机蔬菜、沙棘产品等，成为精品代名词。

　　-青海农产品丰厚多样，正好适应了 特性 化、多元 化的 消费 趋势 。2016年，青海省招待海内外游客2877万人次，经过旅行链接大数据，让2800万人和更多的人成为青海农产品的顾客、推行者，把青海特征带回家，变出售产品为消费引导，变广告为消费交流，让青海农产品变成中产和殷实阶级的日子方式。 2016年，青海旅行业总收入310亿元，假如每人次带回100元农产品，那便是30亿，假如每人次影响1 个人购买100元的青海农产品，又添加30亿的销量。

　　-国内几大工业集群，像东北粮油集群、山东粮油蔬菜集群、内蒙古乳业集群、川渝特征休闲食物集群等，青海要培养工业集群，每个区域找到自己的定位，构成龙头企业及配套带动。构成航母(青海品牌农业) + 舰队(龙头企业) + 冲击部队(合作社及其他企业)的格式。